Voor veel melkveehouders was de melkprijs vroeger vooral één ding: een getal op de afrekening. Het stond aan het einde van de maand op papier, was wat het was – en moest worden geaccepteerd. Hoe die prijs precies tot stand kwam, bleef vaak abstract. Bij DMK Group is dat inmiddels anders.
Met de interne melkprijscalculator op myMilk.de kunnen boeren op basis van hun eigen aannames berekenen hoe hun individuele melkprijs zich waarschijnlijk zal ontwikkelen – en waaruit die precies bestaat. “We wilden een instrument creëren dat de melkprijs voor ieder bedrijf tastbaarder maakt,” zegt Volker Sauerburger, Senior Project Manager Agriculture en Product Owner van het platform myMilk.
De prijs achter de prijs
Dat is vooral relevant omdat de melkprijs bij DMK sterk wordt beïnvloed door toeslagen en bonussen. De basisprijs alleen vormt vaak slechts een deel van wat een bedrijf uiteindelijk daadwerkelijk ontvangt. “Veel mensen vergelijken alleen de basisprijs – terwijl de individuele melkprijs vaak duidelijk hoger ligt,” zegt Sauerburger.
De calculator moet precies die kloof dichten. Boeren kunnen scenario’s doorrekenen, bekijken of hogere gehaltes financieel interessant zijn en zien welke gevolgen dat heeft voor de liquiditeit van hun bedrijf. “Uiteindelijk gaat het erom beslissingen beter te kunnen voorbereiden,” zegt Sauerburger.
”Veel mensen vergelijken alleen de basisprijs – terwijl de individuele melkprijs vaak duidelijk hoger ligt”
Rekenen met onzekerheid
Tien jaar geleden zag dat er heel anders uit. De meeste boeren werkten met ervaring, gemiddelden en gevoel voor de markt. Hoe afzonderlijke factoren hun eigen bedrijf precies beïnvloedden, bleef vaak onduidelijk. De calculator verandert precies dat punt: hij maakt van een terugblik op de afrekening een instrument om vooruit te kijken. “Het doel was niet alleen transparantie creëren over het verleden, maar ook een basis bieden voor toekomstige beslissingen,” zegt Sauerburger. Daarmee gaat DMK een stap verder dan veel concurrenten – ook al blijft één ding duidelijk: de calculator vervangt de markt niet.
Begrijpen in plaats van speculeren
De melkprijs blijft volatiel. Zelfs de beste tool verandert daar niets aan. Maar het verandert wel het perspectief. Een moeilijk te begrijpen getal wordt een systeem. Onderbuikgevoel wordt berekening. Of zoals Sauerburger het formuleert: “We kunnen de prijs niet bepalen – maar we kunnen wel uitleggen hoe die ontstaat.”
