"Ik sta volledig achter DMK"
Henning Pülsch (30) is betrokken bij de werkgroep voor jonge melkproducenten. Voor hem is netwerken binnen de melkveehoudersgemeenschap en coöperatie belangrijk.

"In ons familiebedrijf ben ik de vierde generatie. Ik ken het proces al van jongs af aan en interesseerde me al vroeg voor het uitwisselen van ideeën met andere melkveehouders. Hoe loopt het bij jullie? Alleen op die manier kun je veel bijleren. In de tijd van Nordmilch was er de Jungbeirat (jongerenadviesraad), tegenwoordig heet het de Arbeitskreis Junger Milcherzeuger (werkgroep jonge melkproducenten), waarin we de activiteiten van het bestuur en de adviesraad bespreken. Dit omvat ook gesprekken met de zuivelfabriek – dat is belangrijk, want zo leren wij jonge melkveehouders veel over de bedrijfsvoering en het bereidt ons voor op het overnemen van het melkveebedrijf. 

Ik sta volledig achter DMK. Ik denk dat het goed is dat de onderneming zo'n brede basis heeft. Er zijn andere zuivelbedrijven die zich specialiseren in slechts een paar producten, maar daar sta ik kritisch tegenover, vooral in zo'n volatiele markt met fluctuerende prijzen. Ik ben ervan overtuigd dat dit op de lange termijn een betere samenwerking belooft. Ik ben een realist: ik zal nooit de hoogste melkprijs krijgen, maar ook nooit de laagste. Voor mij heeft DMK de beste waardeketen. 

Ik vind het ook goed dat DMK in de vorm van het Milkmaster-programma relatief vroeg is begonnen met digitalisering, vóór andere zuivelbedrijven. En de aanpassingen aan de eisen voor meer dierenwelzijn en duurzaamheid worden voor mij gemakkelijker gemaakt door de toegevoegde waarde-programma's van DMK. 

Ik ben ook gerustgesteld dat na een heel slecht jaar voor ons melkveehouders, de melkuitbetalingsprijs weer omhoog gaat."